Prihajajo toplejši dnevi, ki so kot nalašč za lahke sadne sladice, ker je sladica v kozarcu tudi očem prijetna je idealen posladek h kosilu v dvoje. :)
Za 8 kozarcev s prostornino 2 dcl:
300 g borovnic
50 ml vode
80 g sladkorja
500 g maskarponeja
paket piškotov Grancereale
vaniljeva krema: 1 vanilijev puding, 1/2 l mleka, 1 jajce
Najprej si vse pripravimo.
Naredimo vanilijevo kremo. Po navodilih na vrečki skuhamo puding, ko je kuhan v še toplega vmešamo rumenjak in sneg stepenega beljaka.
Pripravimo tudi borovničevo kremo.
V loncu pomešamo borovnice, vodo in sladkor.
Mešanico zavremo in kuhamo 6 do 8 minut toliko, da borovnice spustijo nekaj tekočine, ki jo bomo vmešali v mascarpone.
Dno kozarcev prekrijemo z borovnicami, po njih potresemo nadrobljene piškote. Zatem v kozarce razdelimo vaniljevo kremo, še nekaj nadrobljenih piškotov, nato pa dodamo mešanico maskarponeja in tekočine, ki je ostala od borovnic.
Sladica je zares dobra, ko skupaj okusimo vse plasti zloženke. :)
Ni komentarjev:
Objavite komentar